《表4 安徽省部分烹饪专业毕业生就业行业调研结果》

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《安徽省旅游烹饪专业人才培养状况调研》

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由表4可知，烹饪专业毕业生对口就业率也是与学历层次呈反比的态势。中等职业学校毕业生从事餐饮及相关企业实践工作的就业率相对较高，保持在90%以上，但就业层次相对较低，对工作相对满意。而专科和本科毕业生对口就业率明显不高，专科一般保持在30%左右，本科则徘徊在20%左右，这充分说明学历越高选择空间越大，就业层次相对较高，除了餐饮企业之外，还有从事职业学校教师、中小学义务学校教师、营养师等工作，拓宽了职业选择道路，此外还有考公务员、考研、考选调生等出路可供选择。