《表2 因素水平表:玻纤浸润成膜剂用明胶改性豌豆淀粉的应用研究》

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《玻纤浸润成膜剂用明胶改性豌豆淀粉的应用研究》


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综合文献中明胶改性淀粉的制备工艺,取豌豆淀粉干基40g,配成一定浓度的溶液在90℃下糊化1h。然后进行明胶改性:改性时间为30min,选取淀粉浓度/%(A)、明胶量/ml(B)、甘油量/g(C)、反应温度/℃(D)为影响因素,其正交试验因素水平表设计如表2所示: