《表3 蚕农生产用工分析：蚕桑农事用工及成本分析》

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《蚕桑农事用工及成本分析》

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蚕桑生产是密集性、高强度，种养相结合的复式农业，对劳力技术要求高、生产用工复杂[5-6]，5户蚕农各用工比例，用工工资等如表3所示。可以看出，5户农户的平均张种用工大致相同，但工资不同，最高户达109元/d，证明了蚕桑生产的高效性，最低户仅为52元/d，说明了蚕桑生产具有很大风险性，对技术要求很严。桑叶用工主要包括除草、施肥、深挖、夏伐、剪梢，蚕茧生产用工包括采叶、技术处理，制蚕蔟、售茧，蚕茧生产用工多于桑叶用工，秋季用工多，春夏季用工略少。