《表1 水稻生产环节服务外包行为影响因素的描述性统计》

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《农业生产环节农户外包行为决策研究——基于江苏省S镇水稻种植户的调查》

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注：数据来源：根据调查数据整理而得。

在4个生产环节都选择外包服务的有63户，占总调查户数的21.7%，这些农户呈现出种植面积多，土地细碎化程度低以及土地块数相对较少的特点，且这些农户中有非农生产技能的农户比例达90.48%，在很大程度上解决了外包的费用问题；选择部分生产环节外包服务的有155户，占53.5%，其中，只在1个生产环节选择外包服务的占8.6%，在2个生产环节选择外包服务的占15.2%，在3个生产环节选择外包服务的占29.7%，在4个生产环节均未发生外包行为的占24.8%。此类农户呈现出种植面积少，土地细碎化程度高的特点，并且该类农户拥有非农生产技能比例仅有19.44%。具体变量描述性统计见表1。从表1可以看出，户主的平均年龄为63岁，表明农业生产的主力已转变为中老年群体，由于体力的限制，其选择外包的可能更大。农户样本中有非农技能的均值为0.62，表明大部分农户不仅从事水稻种植，还兼业二三产业。在土地细碎化程度方面，最大值接近3，表明该地区土地较为细碎，可能会影响农户外包服务的选择。