《表5 饲喂不同乳粉小鼠血清指标统计分析结果》

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《羊全脂乳粉对小鼠肠道菌群的影响》

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注:同一行右上标相同字母的数据差异不显著，标不同字母的为差异显著（P<0.05）。

本试验对不同乳粉组小鼠血清指标进行了统计分析（表5），不同组小鼠血清中总蛋白、白蛋白、肌酐、尿素氮指标均没有显著性差异，但饲喂羊全脂乳粉的小鼠血糖水平显著低于其他组。明代的《本草纲目》即指出羊乳具有“治消渴（糖尿病）”的功效，现代科学研究对羊乳降血糖功效的直接研究较少，但是，有学者研究指出牛乳中的钙可以调节胰岛β细胞内外钙池中钙离子的平衡，乳清蛋白富含亮氨酸可以直接调节胰岛素的释放，共轭亚油酸通过增加骨骼肌的葡萄糖转运蛋白活力等作用预防2型糖尿病的发生[21]，羊乳中的钙和乳清蛋白含量均高于牛乳。因此，羊全脂乳粉组小鼠血糖显著低于其他组，可能是由于羊乳对血糖有一定的影响。