《表4 各组小鼠血清指标结果》

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《黄酒对高脂饮食小鼠的肥胖指标及肠道菌群的影响》

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注：“#”表示与空白对照组比较差异显著（P<0.05）；“*”表示与高脂对照组比较差异显著（P<0.05）；“**”表示与高脂对照组比较差异极显著（P<0.01）。

由图3可知，在种分类水平上各组小鼠肠道菌群能够注释到的物种主要包括Parabacteroides gordonii、Mucispirillum schaedleri、Akkermansia muciniphila、火氏副拟杆菌（Parabacteroides distasonis）、生酸拟杆菌（Bacteroides acidifaciens）等菌种。与空白对照组比较，高脂对照组Parabacteroides distasonis相对含量降低53%，而黄酒组该菌含量较高脂组平均升高126%，结合表2和表4结果推测，黄酒能够通过调节肠道菌群种水平丰度抑制因高脂饮食引起的脂肪含量堆积，进而改善血脂异常。有研究表明，Parabacteroides distasonis是人体核心菌群之一，其含量与肥胖、非酒精性脂肪肝、糖尿病等疾病状态呈显著负相关[17-19]，WANG K等[20]研究发现，该菌可以显著改善高脂饮食诱导肥胖模型小鼠的肥胖、胰岛素抵抗、脂代谢紊乱。Parabacteroides distasonis通过产生琥珀酸、次级胆酸激活不同信号通路，发挥多靶点整体调节作用，是一种潜在、新型抗代谢综合症益生菌。