《表1 楚雄市场流通的野生蔬菜种类》

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《楚雄野生蔬菜资源调查与研究》

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楚雄州位于云贵高原西部，地处云南省中部，跨东经100°43′～102°30′，北纬24°13′～26°30′之间，东靠昆明市，西接大理白族自治州，南连普洱市和玉溪市，北临四川省攀枝花市和凉山彝族自治州，西北隔金沙江与丽江市相望。辖1县级市（楚雄市）、9县（禄丰县、武定县、元谋县、牟定县、双柏县、南华县、永仁县、大姚县、姚安县）；全州行政区域总面积29 258 km2[4]。楚雄州的植物种类有6 000多种，主要是森林、中草药、野生食用菌、野生蔬菜等。楚雄州有林地面积115.2万hm2，林下分布着很多能食用的野生蔬菜。这些野生蔬菜，对土壤条件的要求不高，耐贫瘠，耐寒，耐热，耐旱，多数品种能在无霜冻的条件下生长。从区域分布来看，楚雄州境内均有野生蔬菜分布，现将楚雄市场上流通且老百姓喜爱的野生蔬菜调查结果见表1。