《表1 沃泰默所做的3组实验》

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《HPS教学模式在培养中学生批判性思维中的应用》

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19世纪的学术界普遍认为胰液的分泌属于神经调节，小肠神经在胃酸的刺激下产生神经冲动，将兴奋传递给胰腺，促使胰腺分泌胰液[2]。教师可利用多媒体向学生展示历史上科学家对该问题所持的观点，法国学者沃泰默在1901—1902年间做了多次实验来论证这一观点（将沃泰默所做的3组实验呈现在多媒体上 (表1）。