《表2 检测方法验证结果 (n=5)》

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《烹饪处理方式对牡蛎中铜生物可给率及食用风险性的影响》

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取一系列浓度的铜标准溶液（0.5、1.0、1.5、2.0、2.5μg/mL）采用原子吸收分光光度法测定，绘制标准曲线方程，如图1所示，其相关系数为0.9975。将有证标准物质GSV-2采用上述1.3.2的方法消化，利用原子吸收分光光度法测得Cu的含量为（1.31±0.08）mg/kg，标准物质中Cu的参考值为1.34 mg/kg，其测定的回收率为97.76%，重复测定的精确度为3.61%，说明整个检测过程准确可靠，均可满足实验的要求，检测限和定量限如表2所示，这与其他相关的报道一致[8]。