《表6 稳定点处三甲胺含量估计值》
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由图10可以看出，复合脱腥剂浓度和浸泡时间对三甲胺含量的影响呈一抛物面，曲面有一稳定点，且稳定点为最小值。采用岭迹分析[16]，其稳定点处的三甲胺估计值见表6。
| 图表编号 | XD0075321400 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.06.20 |
| 作者 | 张淼、杨凯、张佳敏、胡乐、黄羽、范文教 |
| 绘制单位 | 四川旅游学院食品学院、四川旅游学院食品学院、肉类加工四川省重点实验室、四川旅游学院食品学院、四川旅游学院食品学院、四川旅游学院食品学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
