《表1 L9 (33) 正交实验设计表》

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《高蛋白型配方粉喷雾干燥工艺优化》


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根据前期实验确定的工艺条件,选择进风温度、雾化器转速、乳化液浓度作为影响因子,设计L9(33)正交实验如表1所示,根据出粉率结果确定最佳工艺条件,正交设计实验结果见表2。