《表2 中心组合试验设计方案及结果》

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《青稞籽粒富硒发芽条件优化及其抗氧化能力分析》


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由表2可知,在实验所选条件下,有机硒含量的变化范围是0.622~1.502 mg/kg DW。利用Design-Expert软件进行拟合得到发芽时间(A)、p H(B)和亚硒酸钠浓度(C)与青稞芽中有机硒含量(R)的二次多项回归方程如下: