《表3 10%D001阳离子交换树脂对氨基态氮的影响》

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《蓝莓果汁贮藏中非酶褐变影响因素评价》

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向蓝莓果汁中加入10%含量D001阳离子交换树脂，随着吸附时间的增加，氨基态氮含量逐渐降低，且吸附量逐渐增大，当超过16 h后，氨基态氮的表观交换吸附量趋于无显著差异的稳定状态（见表3），说明吸附作用达到平衡，因此D001阳离子交换树脂交换吸附平衡时间为16 h。