《表3 对小球藻分解油脂的正交试验结果》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《小球藻中油脂的水酶法提取及在卷烟中应用》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

选择果胶酶、纤维素酶和半纤维素酶作为酶混合物的组分。与单一酶相比，酶混合物可进一步扩大藻类细胞壁的通道，从而容易地将油脂分子与细胞分离。表3显示不同参数对油脂提取产率具有不同影响，藻类浓度对油脂提取的产率影响最大，其次是温度和酶混合物的比例，pH对油脂提取过程的影响最小。根据表3所示的试验结果，藻类质量浓度2.5 g/L、温度30或50℃、pH 3.5或4.5、纤维素酶、果胶酶和半纤维素酶质量比1︰1︰1时，提取油脂得率最高达86.1%或1︰2︰1。