《表3 粉丝样品不同加标水平的回收率》

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《食品中二氧化硫的快速检测》

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粉丝空白样品分别加标50mg/kg、100mg/kg、200mg/kg，6次平行测定结果见表3。从表3中可以看出，加标50mg/kg，正确度92%，重复性5.2%；加标100mg/kg，正确度99.3%，重复性2.8%；加标200mg/kg，正确度100%，重复性2.8%。