《表1《方法规范》与《产品规范》的技术指标比较》

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《食品快速检测产品评价技术规范研究与应用》

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根据工作实际情况，《产品规范》中将食品快检产品分为有国家规定食品快速方法和没有国家规定食品快检方法两类，扩大了评价的适用范围，解决了大量监管急需食品快检产品的评价指标问题。对已有国家规定食品快检方法的，各性能指标应满足对应方法的指标要求；对没有国家规定食品快检方法的，原则上假阳性率应小于15%、假阴性率应小于5%，并结合在实际样品的检出情况评估是否符合监管需求。