《表5 苹果酸盐对肉牛瘤胃发酵性能的影响》

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《苹果酸盐的剂型对肉牛生长性能、瘤胃发酵性能和血液指标的影响》

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由表5可知，各组对瘤胃pH、乳酸和总挥发性脂肪酸含量均无显著影响（P>0.05），同时对各种挥发性脂肪酸含量也无显著影响（P>0.05）。苹果酸盐组较苹果酸和对照组显著提高了1 d瘤胃己酸的含量（P<0.05），但对84和141 d无显著影响（P>0.05）。苹果酸盐组瘤胃氨氮含量在各阶段均显著高于苹果酸和对照组（P<0.05）。日粮处理和时间对乙酸、戊酸、异戊酸和己酸含量的影响具有显著交互作用（P<0.05）。