《表2 二噁英通过饲料向牛乳和羊乳中的转移率》
注:nd指未测定。
二噁英通过饲料向羊乳中的转移率比牛乳高。不同二噁英同系物向牛乳转移率为0.1%~35%,向羊乳转移率为0.9%~52.8%。在二噁英同系物中转移率最高的是2,3,7,8-TCDD(牛乳和羊乳分别为35%,52.8%)和1,2,3,7,8-PeCDD(牛乳和羊乳分别为28%和33.1%)[24-25]二噁英通过饲料向牛乳和羊乳中的转移率如表2所示。
图表编号 | XD0073148500 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.06.25 |
作者 | 苏传友、郑楠、李松励、周雪巍、韩磊、杨红建、王加启 |
绘制单位 | 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所农业农村部奶产品质量安全风险评估实验室、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所农业农村部奶及奶制品质量监督检验测试中心、中国农业大学动物科技学院、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所农业农村部奶产品质量安全风险评估实验室、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所农业农村部奶及奶制品质量监督检验测试中心、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所农业农村部奶产品质量安全风险评估实验室、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所农业农村部奶及奶制品质量监督检验测试中心、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所农业农村部奶产 |
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