《表1 正交试验因素及水平表》
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在单因素试验的基础上，以透光率为指标，选取酶添加量、酶解温度和酶解时间为因素变量进行正交试验，如表1所示。香蕉汁酶解条件正交试验结果见表2。
| 图表编号 | XD007244600 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.11.20 |
| 作者 | 洪佳敏、林宝妹、张帅、张少平、邱珊莲、郑开斌 |
| 绘制单位 | 福建省农业科学院亚热带农业研究所、福建省农业科学院亚热带农业研究所、福建省农业科学院亚热带农业研究所、福建省农业科学院亚热带农业研究所、福建省农业科学院亚热带农业研究所、福建省农业科学院亚热带农业研究所 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
