《表1 生猪养殖投入产出情况》

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《生猪养殖户养殖效率分析——基于4省277户养殖户的调研》

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数据来源:笔者根据调研数据整理

4个省份的生猪养殖投入产出信息如表1所示。产出变量选择各地区养殖户生猪总产量，由生猪出栏量及出栏活重的乘积得到，投入变量中的费用变量为总仔猪费用、总饲料费用、总医疗防疫费用，总用工费用及总其他费用。变量数据的获得通过生猪出栏量与生猪头均物质、劳动力费用乘积得到，四个样本区域变量的显著性差异来源于生猪出栏量的不同。四川省自贡市样本数据中，育肥猪出栏量低于其他3个省份，导致整体养殖户生猪产量均值、养殖费用偏低；而河北秦皇岛市样本数据中，由于育肥猪出栏量较高，产出和费用投入变量的整体均值较高。总仔猪费用为购买仔猪费用与自繁自育仔猪费用的均值，河北省秦皇岛市的生猪养殖户以自繁自育养殖模式为主，自繁自育仔猪折价远低于外购仔猪价格，使得河北省秦皇岛市的仔猪价格相对较小，成本费用相对较低。其他价格投入变量的差异性均在可理解的范围内，反映的是由于省市间不同养殖背景、省市内不同养殖规模、不同养殖模式等因素引起的投入均值差异。