《表5 HSA和HEA-HSA体系的三维荧光特征参数》

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《从蝉花虫草提取的N~6-(2-羟乙基)腺苷的降压活性及其与人血清白蛋白的相互作用》

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注:*每个体系HSA的浓度为3.0mmol/L

为了研究结合过程中HSA结构和微环境的变化，测定了三维荧光光谱。在没有加入和加入HEA后，HSA的三维荧光光谱见图4，相应的参数见表5。峰a（λex=λem）是瑞利散射峰，峰b（2λex=λem）是二阶瑞利散射峰。峰（1）（λex=280nm，λem=340nm） 主要反映氨基酸和色氨酸的光谱特征，它能够反映HSA结构的变化（Feroz et al.2012；Zhang et al.2013）。随着HEA的加入，由于HEA-HSA复合物的形成，峰a和峰b的荧光强度明显降低。随着HEA的加入，峰（1）的荧光强度明显降低，表明酪氨酸残基周围的微环境已经发生改变（Wang et al.2011）。因此，随着HEA的加入，HEA已经和HSA发生相互作用，并轻微地改变HSA的结构和微环境。