《表3 PL、PL-DMC体系的三维荧光光谱特征参数》

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《水翁花蕾提取物DMC对胰脂肪酶的抑制作用研究》

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为了进一步确定DMC对PL构象的影响，扫描了加入DMC对PL三维荧光光谱的影响。结果如图6所示，峰p1为PL的色氨酸和酪氨酸残基的峰，峰p2是瑞利散射峰（λex=λem），峰p3是二级散射峰（λex=2λem），DMC的加入没有使PL的三维荧光光谱图增加或减少峰，相关参数见表3，峰p1仅荧光强度下降，而对应的激发波长和发射波长均无变化，进一步表明DMC不会引起PL构象发生变化。