《表5 丙酸杆菌B1对抗生素的敏感性》

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《鲜牛奶中丙酸杆菌的筛选、鉴定及特性分析》

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注:“R”代表耐药；“S”代表敏感；“I”代表中介。不同字母表示差异显著（P<0.05）。

菌株抗生素抗性具有转移风险，因此对于具有应用潜力的菌株需要评价其抗生素抗性。Suomalainen等[24]评价了P.freudenreichii ssp.shermanii JS和P.freudenreichii subsp.freudenreichii 131的抗生素抗性，结果显示菌株对氨苄青霉素、红霉素、维吉霉素、四环素、氯霉素、万古霉素、甲基盐霉素、杆菌肽敏感；对链霉素、庆大霉素和卡那霉素具有抗性。Monika等[25]也发现菌株P.jensenii对庆大霉素、卡那霉素、链霉素具有抗性，对其他类抗生素都敏感。Derya等[26]发现29种丙酸杆菌菌株都对萘啶酸（naldixic acid）有抗性，对庆大霉素、卡那霉素、利福平、多粘菌素耐药性低，对其它抗生素敏感。上述研究结果表明:丙酸杆菌对卡那霉素等氨基糖苷类抗生素的抗性是厌氧细菌的共同特征，因为它们缺乏细胞色素介导的药物转运系统[27]。本研究的费氏丙酸杆菌B1也具有这一特点，但同时也发现该菌对头孢呋辛及青霉素也具有抗性，需要进一步分析耐药机制以及耐药性转移的风险。