《表7 Box-Behnken实验回归分析》

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《六妹羊肚菌工厂化制备液体菌种繁育条件的优化》

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2D等高线与3D响应面能直观反映两个因素之间的交互作用。等高线呈圆形，代表两个因素之间交互作用不明显；若等高线呈椭圆形或马鞍形，代表两个因素之间的交互作用特别明显。图3分别说明了玉米淀粉和麸皮、酵母粉和麸皮、酵母粉和玉米淀粉之间的交互作用。图3呈圆形的酵母粉与玉米淀粉等高线，表明这两个因素的交互作用并不显著。麸皮与酵母粉和麸皮与玉米淀粉的等高线均呈椭圆形，表明这两组因素分别两两交互影响。响应面的最高点对应等高线中最小圆形的圆心，即响应值菌丝体干重的最大值。由图3可知，这3组因素的交互作用呈相同的变化趋势，即一个因素随另一个交互因素的升高而升高，当达到最高点即响应值最大值后，随着另一个交互因素的继续升高而降低。