《表4 实验结果方差分析表》

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《正交法优选鹿角胶的前处理及提取工艺》

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注：“*”表明萃取方法（C）的F值在P>0.05的水平上显著.

由表4方差分析表明，净制方法（A）与炮制方法（B）的F值小于F临界值，即F0.05 (2，2）=19.00，未表现出显著影响；萃取方法（C）的F值>19.00，表现出显著影响.由表3直观分析表明，以4种氨基酸含量的总和为指标，鹿角净制的方法A1>A3>A2，即水洗>乙醇洗>醋洗；鹿角炮制方法因素中B1>B2>B3，即不烫淬>砂烫>砂烫水淬；萃取方法因素中C2>C1>C3，即加压蒸馏>水煮蒸馏>超声萃取.由此分析最佳工艺为A1B1C2，即水洗、不烫淬、加压蒸馏.