《表2 不合格项目构成及占比情况》

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《唐山市2017年食品安全监督抽检结果分析》


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检出不合格项目55项,不合格样品569批次,比表1多出了25批次是因为部分批次不合格样品检出多项不合格项目,存在问题较多的是标签标识、微生物超标、超范围、超限量使用食品添加剂,不合格样品合计占比72.42%,具体结果见表2。