《表3 大规模验证实验结果》

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《强制热空气处理对奇亚籽的灭活效应及品质的影响》


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大规模验证试验结果显示(表3),10万粒奇亚籽60℃/98%温湿度处理310 min有发芽(图1);分别提高预测处理时间至420 min和483 min,奇亚籽仍有发芽;再提高处理时间至540 min,奇亚籽无发芽,达到灭活机率值9的标准;在奇亚籽强制热空气处理大规模验证试验中,全程采用温度检测仪进行监测,在温度升至60℃时开始计时,60℃/98%/540min的处理过程中最大温度为62.5℃,具体监测曲线见图2。