《表7 干混均匀度检测及分析结果》

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《一种高钙营养蛋白质粉的开发及特性研究》

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注：X指“算数平均值”；S指“标准偏差”；CV指“变异系数”；Hs指干混均匀度。

干混结束后，根据倒粉顺序随机取3点对试制产品取样，检测钙含量，检测结果见表7。验证结果表明样品的干混均匀度为99.16%，由此可确认此次试生产样品混合是均匀的。