《表5 2013—2017年RASFF对华通报食品种类分析》

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《2013—2017年欧盟食品和饲料快速预警系统对华食品通报实证分析》

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（5） 食品添加剂和调味剂。由食品添加剂和调味剂引起的通报共51例，占对华食品总通报量的4.42%，是欧盟对华食品通报中的第五大类危害因素。涉及水果蔬菜类产品23例（占比45.10%），甜食13例（占比25.49%），鱼和鱼制品3例，营养食品、食品补充剂和强化食品3例，谷物和烘焙产品1例，可可和可可制剂，咖啡和茶1例，甲壳类及其产品1例，草药和香料1例，非酒精饮料1、坚果，坚果产品和种子1，其他食品3例。该类风险通报集中表现为超范围、超限量使用添加剂，例如在水果蔬菜类产品中，未经申报使用亚硫酸盐，或亚硫酸盐含量超标10例；超范围使用色素、甜味剂、防腐剂13例；甜食中有8例是使用了未经授权色素或色素超标，4例使用了未经授权的魔芋和卡拉胶，1例亚硫酸盐超标。五年来该类通报占对华食品通报的比例位于2.86%～7.53%之间。