《表4 不同浓度硒处理后甜樱桃果实中SOD、MDA、Pro的含量》

《表4 不同浓度硒处理后甜樱桃果实中SOD、MDA、Pro的含量》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
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《叶面喷施硒对甜樱桃硒和重金属含量及果实品质的影响》


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由表3和表4可以看出,甜樱桃叶面喷硒处理后,叶片和果实中SOD活性均大于对照,并且达到显著水平,当硒质量浓度为5 mg·L-1、10 mg·L-1、20mg·L-1、40 mg·L-1时,叶片中SOD活性分别是对照的1.65、1.26、1.76、1.41倍,在硒质量浓度为20 mg·L-1时,叶片中SOD活性达到最高,硒质量浓度为5mg·L-1时,果实中SOD活性达到最高,但随着硒处理浓度的加大,叶片和果实中SOD反而出现了降低的情况。这说明,甜樱桃叶面喷硒可以提高叶片和果实中SOD的活性,但喷施浓度必须适宜,在不适宜的浓度下反而会降低叶片和果实中的SOD活性。叶片中MDA含量比对照分别降低9.93%、12.36%、19.03%、8.74%,在喷施硒质量浓度为10 mg·L-1和20 mg·L-1时,达到显著水平;果实中MDA含量比对照分别降低38.91%、21.82%、18.29%、29.80%,在喷施硒质量浓度为5 mg·L-1时,达到显著水平。由此可知,甜樱桃叶面施用不同浓度硒后,可降低叶片和果实中MDA的含量,但不同浓度之间存在明显差异,高浓度硒在降低MDA方面反而没有中低浓度效果好。叶片中Pro含量比对照分别降低了24.380 0μg·g-1、20.350 0μg·g-1、29.070 0μg·g-1、20.410 0μg·g-1,果实中Pro含量比对照分别降低了8.665 3μg·g-1、5.741 3μg·g-1、5.222 0μg·g-1、5.139 3μg·g-1,均达到显著水平。可见,喷施一定量的硒可以降低甜樱桃叶片和果实中脯氨酸的含量。