《表2 实际样品分析：基于雪花形状的金纳米结构的亚硝酸盐传感器的研究》

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《基于雪花形状的金纳米结构的亚硝酸盐传感器的研究》

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研究了制备的传感器的实际应用性能，采用雪花形状Au纳米结构直接检测自来水和腌制食品中的亚硝酸盐。从自来水供水中收集水样，随后过滤并用PBS溶液稀释以检测NO2-。从市场获得的腌制食品（香肠）使用组织研磨机彻底研磨。然后，将10 g所得的泥浆放入烧杯中，与50 m L水混合，超声处理30 min。确切地说，随后加入2.5 m L的30%ZnSO4溶液以沉淀蛋白质。混合物以4 000 r/min离心10 min。最后，使用用于电化学测试的PBS缓冲溶液根据既定程序将上清液稀释至100 m L。采用标准添加方法研究实际样品中的亚硝酸盐回收率（表2）。所提出的传感器实现的结果与使用标准方法（Griess标准）实现的结果相似，从而验证了开发方法的可行性。