《表5 膳食脂肪对肠道内稳态的影响》

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《膳食营养素与炎症性肠病关系研究进展》


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膳食脂肪的类型对IBD的发病机理可能有特定的影响(表5)。高脂饮食通过使肠道菌群失调、破坏肠道屏障、改变固有免疫及其与遗传风险的组合作用导致IBD的发生[3]。