《表3 不同洗脱溶液对于二次碱炼的影响》
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《模拟高酸值菜籽油的不同脱酸方法工艺优化及脱酸效果比较》
由于二次碱炼时,一次碱炼脱酸油较未脱酸前酸值明显降低,故在2.2.3的研究基础上,排除效果不佳的(NH4)2SO4溶液,选择50 g/L,100 g/L和150 g/L的NaCl溶液进行实验。由表3可知,当NaCl质量浓度为100 g/L,150 g/L时,得率较高,与50 g/L的NaCl溶液具有显著差别(P<0.05)。
图表编号 | XD0057268600 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.01.25 |
作者 | 徐瑶、陈光静、谭悦、王沙沙、李长凤、阚建全 |
绘制单位 | 西南大学食品科学学院、西南大学食品科学学院、西南大学食品科学学院、西南大学食品科学学院、西南大学食品科学学院、西南大学食品科学学院、重庆市农产品加工及贮藏重点实验室、农业部农产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室(重庆) |
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