《表6 1 9 9 8 年牛孝全家存款取息情况》

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《生命历程视角下中国农民家庭的生计变迁——基于一个农民家庭37年的收支账本分析》

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与苹果收益相关的是家庭储蓄，苹果在1990年代的收益使得西村村民农业上的收入大幅度增长，不仅能够解决温饱问题还有大量的盈余，因此很多农民会选择银行储蓄的方式管理财务，同时还能增加家庭收入，牛孝全家储蓄收入最突出的是1998年，储蓄利息收入为8062.4元，占当年家庭总收入比重的52%（表6），这与当时农村金融的发展密切相关，1990年代银行储蓄利息较高，尤其是长时间的大额储蓄，对于农村家庭而言，储蓄成为理财的首选，其他的投资渠道相对来说较为狭窄。