《表1 庐山云雾茶主要茶树良种调查表》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《庐山云雾茶种质资源优势转化为产业优势的对策思考》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

随着茶树良种化不断增加，庐山云雾茶野生型和原生性茶树种质数量逐年减少的危机。表1为不完全统计的庐山云雾茶主要茶树良种调查表，由于武宁县、修水县为传统的宁红茶产区，为便于直观研究庐山云雾茶产区品种构成，不纳入统计范围。由表1可知，当前制作庐山云雾茶的主要良种为龙井43、乌牛早、浙农117、浙农113、中茶108等，其他良种主要为来自福建的福鼎大白茶、湖南的槠叶齐、茗丰等，其中龙井43在全茶区种植范围呈分布广、面积大的特点。此外，一些茶园还引进乌龙茶品种制作庐山云雾茶，然而这些引进的茶树品种制作的庐山云雾茶大多表现并不突出，市场认可度低，茶叶内质香味也与传统庐山云雾茶风格有所差别，不利于发扬和保持庐山云雾茶的传统品质风格。值得关注的是白叶1号茶树品种，因安吉白茶市场高价的影响，鄱阳湖产区的绝大部分茶园、西海产区的永修县、瑞昌市部分茶园、庐山产区的一些茶园均有种植，但这一白化品种因其特殊性，并不能用来制作庐山云雾茶。目前全市白化、黄化茶园基地面积保守计算已近2 667 hm2，仍以每年66.7 hm2的速度在增加。综合来看，目前全市12个种茶县（市、区）所种植的本地品种不足3成，庐山云雾茶品种的特性不断被外地品种稀释，制成的庐山云雾茶体现不出应有的品质风格，这无疑是打造“人无我有，人有我优”的产业瓶颈。