《表1 绿茶饮用与心血管疾病及其并发症发生相关性》

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《茶叶预防心血管疾病的功效及机理》

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现今已有大量的研究表明，饮茶对预防和减少心血管疾病的发生有很好的功效[5]。表1汇总了饮用绿茶、红茶与心血管疾病及其并发症发生相关性的研究结果[6]。以患有不同心血管疾病人群作为研究群体，观察每天喝茶情况，可以发现随着每天喝茶量的增加，心血管发生个体数量有所下降。与此同时，对每天喝茶情况与所有诱因引起的死亡的统计数据表明，两者并没有直接的联系，但是每天喝茶却能够显著降低由心血管疾病诱发的死亡，尤其是每天喝1～3杯茶的实验群体效果十分显著。患有心肌梗死个体研究结果表明，每天饮茶≥4杯，患病个体显著减少；从中风、脑梗死的案例分析结果更可以看出，每天喝茶>1杯的人群患这两种疾病的几率显著下降，随着饮茶量的上升（每天≥4杯）患病率降低。