《表1 3种不同处理冬枣的好果率和脆果率比较》

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《不同处理方法对冬枣贮藏效果的影响》

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注:同一列中不同大写字母表示差异极显著（P<0.01），不同小写字母表示差异显著（P<0.05）。Note:Different capital letters in the same column indicate extremely significant difference（P<0.01），and different lowercase letters in the same column indi-cate signifi

由表1可以看出，贮藏30 d时，经不同处理的冬枣其好果率和脆果率均在90%以上；贮藏60 d时，所有处理组冬枣的好果率仍在90%以上，脆果率在41.4%~62.3%之间；贮藏至90 d时，3种不同处理的冬枣好果率仍在90%以上，说明在此贮藏期间冬枣没有发生大量腐烂，但脆果率仅为10.4%~32.8%之间，即冬枣果实绝大部分发生软化，其中以T3处理组的脆果率最低，仅为10.4%。