《表1 中小学生的社会人口学特征》

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《重庆市中小学生对中国居民膳食指南(2016)知晓情况和饮食行为调查》

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调查对象年龄最小的10岁，最大的15岁，其年龄集中于11岁，共208人（42.4%）；少数民族178人（36.3%），汉族313人（63.7%）；女性242人（49.4%），男性248人（50.6%）；八年级194人（39.5%），五年级297人（60.5%）；研究对象父亲文化程度集中于初中，共220人（45.1%），母亲文化程度集中于初中，共204人（42.1%）（表1） 。