《表7 菌草营养成分测定》

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《黄土高原沟壑区菌草引种栽培试验》

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（1） 适口性试验。7月下旬与牛、羊养殖户对接，将巨菌草、高丹草、苏丹草等秸秆，与当地主要饲草玉米秸秆、小麦秸秆混合饲喂牛和羊，巨菌草首先被食完，适口性很好；苏丹草、高丹草作为青贮饲料，适口性好。（2）营养成分分析。由表7可知，巨菌草植株高度在160 cm时粗蛋白质含量为14.08%；植株高度在254 cm时粗蛋白质含量为12.24%；到9月下旬植株高度达400 cm时粗蛋白质含量仅为5.48%。由此可见，巨菌草作为饲草时植株高度在250 cm时刈割饲喂牛、羊等家畜最好，产量高，营养丰富，适口性又好。苏丹草拔节期粗蛋白质含量高达为18.24%，孕穗期粗蛋白质含量为16.84%，成熟期蛋白质含量为7.94%；高丹草拔节期粗蛋白质含量为12.08%，孕穗期粗蛋白质含量仅为11.16%，成熟期粗蛋白质含量仅为5.90%。粗脂肪、粗灰分含量随生长期延长而减少，粗纤维、无氮浸出物含量随生长期的延长而增加[5]。分析可知，巨菌草在高度为250 cm左右时刈割，苏丹草、高丹草在孕穗期刈割不仅营养价值高，粗纤维含量不是很高，而且产草量较高，适口性好，而到成熟期刈割营养价值不但降低，而且适口性差，只能作为青贮饲料。