《表1 2018年云南省茶叶种植专业合作社与茶叶生产企业平均产值与福建、浙江、四川、贵州四省对比表 (亿元, 个, 家)》

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《云南茶叶总产值的影响因子灰色关联分析》

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注:干毛茶总产值数据来源:中国茶叶流通协会。农业合作社数和加工企业数数据来源:中国客户网。

云茶产业是云南传统特色优势产业，是云南省高原特色现代农业的重点产业，是促进农业农村发展、脱贫攻坚、茶农增收的骨干产业。2018年，云南全省茶叶面积630万亩，茶叶总产量达39.8万吨，综合产值达843亿元，茶农来自茶产业的平均收入达3630元，有力地支撑脱贫攻坚任务的完成（1）。陈富桥等[1]（2017）对全国17个茶叶主产省及264个茶叶主产县2015年的产业发展综合实力进行评估后，云南省茶产业发展综合实力排名第3名。但是，我们也发现云南茶叶种植面积在2016年被贵州省超越。2018年云南省干毛茶产量39.81万吨，虽居全国第二位，但是产量排名第一位的福建省实有茶园面积还不到云南省的一半（2）。因此，云南省茶产业的单位面积产值指标在17个主产茶叶省份中仅居第16位[1]。而且，从茶叶生产和加工能力水平来看（见表1），2018年云南省茶叶种植专业合作社4983个、茶叶生产企业2339家，创造干毛茶总产值164.61亿元，单位经济效益远低于福建、浙江和四川、贵州等省。初制所“规模小、设备差、实力弱”造成毛茶产品质量不佳。林昌华[2]（2015）通过对土地、劳动力、区域成本等要素投入及对区域企业产值、企业利润等指标的全要素生产率的分析，得出16个主要茶叶发展省份茶产业发展效率聚类的分析结果，显示出处于第1类的云南省茶产业虽已经成为支柱产业，但是单产品开发和产业运作水平仍然偏低，茶产品同质化问题比较突出，产业经营比较粗放，规模化效应没有显现，产业效益不佳。同时，在精准扶贫产业政策的推动下还存在茶叶与果树、橡胶、甘蔗等其他农作物争地争劳动力的情况。我们这里的茶叶总产值仅指茶叶农业产值，不同于茶产业综合产值。通过对历史数据进行处理，分析云南茶叶总产值增长产生影响的因素及其影响程度，可以为云南茶产业进一步增长提供发展建议。