《表1 西安回民街旅游饮食体验量表》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《具身视角下旅游饮食体验及其影响因素研究——以西安回民街为例》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

问卷共分为三个部分:第一部分为旅游饮食体验量表（表1），该设计在参考大量文献的基础上结合了访谈数据。第二部分为具身性影响因素量表，包括身体和情境两个方面，其设计参考了大量文献和部分成熟量表[25，40-45]。这两部分共计39个测项，每个测项根据李克特五分制量表法，从“非常不符合”到“非常符合”分别给予1—5的评分。第三部分为旅游者人口统计学特征，包括性别、年龄、受教育水平、客源地等。2018年1月12日—17日，对在回民街游玩并体验了美食且愿意接受访谈的20名游客进行了半结构式访谈。访谈对象包括12名男性、8名女性，年龄范围从50后到90后。2018年2月2日—6日在西羊市街、北广济街、北院门、大皮院等街道对品尝美食的游客发放问卷300份，回收有效问卷292份，有效率为97.3%，然后利用SPSS软件对问卷数据进行了因子分析与线性回归分析。