《表2 不同配花量参数设置》

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《茉莉花茶隔离窨制中主要影响因子对挥发性组分的影响》

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在《GB/T 22292-2008茉莉花茶》[7]所推荐的二窨一提窨制工艺的配花量（T8）基础上，设置了2个低配花量（T6、T7）和1个高配花量（T9）处理（表2）。各窨次配花量变化梯度为:各处理提花用花量相同，以T8各窨次用花量为100%，T6用花量比T8减少50%，T7比T8减少约25%，T9比T8增约25%。其它工艺条件相同（二窨一提，素坯含水量7.11%，复火温度为100℃），隔离窨制。