《表1 枇杷鲜果采摘地基本情况》

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《福建4个产地‘早钟6号’枇杷果实品质差异分析》

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供试‘早钟6号’枇杷果实采自福建省4个主要的枇杷产地:莆田市涵江区（新县镇、庄边镇）、仙游县（书峰镇）、连江县（琯头镇）和云霄县（莆美镇、乌梅镇）。涵江区、仙游县产地一般1年施肥2～3次，第1次在采果前（3月中下旪）施入，促进早抽夏梢，以施有机肥为主，配施氮肥，施肥量占全年总施肥量的40%～50%；第2次在9月施壮花穗肥，以复合肥为主，施肥量占全年总施肥量的30%～40%；第3次在第2年2月施壮果肥，施肥量约占全年总施肥量的20%。连江县枇杷一般1年施肥2次，第1次在采果后（5月）施肥，主要施有机肥，配施复合肥，施肥量占全年的60%；第2次在疏果后（2月中旪）施壮果肥，施肥量占全年的40%。云霄县一般1年施肥3～4次，第1次在1月疏果后施肥，主要施复合肥，施肥量占全年的30%；第2次在果实膨大期（2月上旪）施肥，施肥量占全年的30%；第3次在采果后（4月上旪）施肥，施肥量占全年的20%；第4次在9月开花前施肥，以施有机肥为主，施肥量占全年的20%。4个产地均在采果后对结果枝进行短截，连江县在9月对当年结果枝的新梢进行第2次短截。云霄县用铝塑膜袋套袋，其他3个产地均用牛皮纸袋套袋（表1）。