《表1 油的比例对栀子苷乳剂的影响》

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《栀子苷乳剂的制备工艺及质量评价》

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根据单因素考察结果（表1）可知，各比例乳剂的稳定效果相似，差别较小。但葡萄籽油-杏仁油质量比为8∶2和7∶3时，乳化时间较短，证明此时的乳剂形成的更快，且葡萄籽油-杏仁油质量比为8∶2时，析油时间更长，乳剂效果更好。所以综合评价可知，葡萄籽油-杏仁油质量比为8∶2时，所得乳剂最稳定，即选择该比例的复合油作为油相。