《表3 不同产地不同加工方法栀子仁中栀子苷、西红花苷Ⅰ、总环烯迷萜苷的含量》

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《栀子皮、仁、须中3个成分含量测定及指纹图谱》

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对同一产地不同加工方法栀子仁中3种成分含量进行比较。栀子苷含量为福建水煮>加明矾煮>蒸>烘干；江西蒸>烘干>水煮>加明矾煮；河南水煮>烘干>蒸>加明矾煮。西红花苷Ⅰ含量为福建水煮>加明矾煮>蒸>烘干；江西烘干>水煮>加明矾煮>蒸；河南水煮>烘干>蒸>加明矾煮。总环烯迷萜苷含量为福建水煮>蒸>烘干>加明矾煮；江西烘干>蒸>水煮>加明矾煮；河南水煮>烘干>蒸>加明矾煮。不同产地不同加工方法栀子皮中3种成分含量比较，栀子苷为福建>河南>江西；西红花苷Ⅰ和总环烯迷萜苷含量均为福建>江西>河南。见表3。