《表4 10批栀子与10批焦栀子中栀子苷的含量》

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《均匀设计法优化栀子苷类活性成分提取工艺及其应用》

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分别对10批生栀子和10批焦栀子进行提取和分析。采用超声提取法，以70%乙醇为溶剂，液固比为20 mL/g，超声时间为50 min，收取滤液并定容，采用HPLC法进行分离和分析。结果列于表4。表4的结果表明，栀子中栀子苷含量在4.26%～6.29%之间，焦栀子中栀子苷均低于栀子中的含量，含量3.45%～5.23%。不同产地或者不同批号的栀子和焦栀子中栀子苷的含量均有所差异。说明栀子和焦栀子中栀子苷的含量与产地、采收时间、保存方法、制作方法等多种因素有关。而焦栀子平均含量略低于栀子中栀子苷的含量，分析其原因，可能是焦栀子在炒制的过程中部分栀子苷分解。