《表2 Ap LDH的动力学常数》

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《嗜热芽孢杆菌丙酮酸激酶和乳酸脱氢酶的基因克隆、蛋白表达纯化及活性分析》

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注:Kcat表示当酶被底物饱和时每秒钟每个酶分子转换底物的分子数。

LDH在胞内催化丙酮酸还原为乳酸。改变底物浓度测定其活性，经米氏方程拟合，发现Ap LDH的Km（lactate）高达26.2 mmol/L，而其最适底物为NADH（Km （NADH）为34.3μmol/L） ，最大反应速度kcat为12.7 s-1（表2）。