《表1 调查地区和有效样本分布表Tab.1 Districts investigated and valid survey sample》

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以问卷形式进行正式调研,采取分区抽样方式获取样本,主要以北京市10个区县的居民为受访对象,采用入户访谈式的方式。调查员为北京农学院本科生,在正式发放问卷前对调查员进行培训,调查时间为2015年7—8月和2016年7—8月,10个区县共收回的总样本为700份(表1)。