《表5 真菌DGGE图谱的分析结果》

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《不同原料大曲中微生物的群落结构研究》

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注:ND未检测到条带，各组内条带数值表示占各组内微生物的相对百分比（%）；组1表示100%糯小麦大曲，组2表示75%糯小麦大曲，组3表示50%糯小麦大曲，组4表示25%糯小麦大曲，组5表示0%糯小麦大曲即对照组大曲。

对大曲中真菌的18S rRNA基因DGGE电泳图见图3，真菌DGGE图谱的分析结果见表5，真菌18S rRNA基因的DGGE切胶条带的测序结果分析见表6，真菌DGGE图谱的丰度及条带优势度见图4。