《表3 超微粉碎工艺正交试验设计与结果》

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《葛根微粉的制备工艺及品质特性研究》

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根据单因素试验结果分析，5个影响因素中，超微粉碎次数对粉碎效果的影响相对较弱，因此只选取葛根全粉含水量A（4.5%、4.0%、3.5%），初始粒径（目数）B（100、80、60目），进料量C（60、70、80 g），超微粉碎时间D（3、4、5 min）进行四因素三水平正交试验，以微粉的出粉率和粒度作为判定标准，确定葛根超微粉碎最佳工艺条件。正交试验设计与结果见表3。